GUACAMOLE CON CANGREJO Y MELÓN

5 minutos  Para compatir

By Doreen Colondres

Combina estos ingredientes para que descubras una nueva forma de saborear el guacamole. Sabroso, refrescante y con un toque dulce y crujiente. El cangrejo, recuerda que mejor calidad es sinónimo de mejor sabor. También lo puedes sustituir por pollo, camarones o salmón. Disfruta con tortillas de maíz fritas o hornadas, pita horneada o zanahoria fresca.

Lo que necesitas:

  • 2 aguacates hass, cortados pequeños
  • 3/4 taza de cangrejo fresco o de conserva
  • 3/4 taza de melón cantaloupe picado en cuadritos pequeños
  • 1/3 taza de cebollinos verdes cortados bien pequeños (cebolla de cambray)
  • El jugo de 1 limón
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 chile serrano, opcional (sin semillas ni venas si no lo quieres picante)
  1. Mezcla todos los ingredientes, prueba y rectifica de sabor de ser necesario. Recuerda que puedes aumentar o disminuir cualquiera de los ingredientes según tu gusto.

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